2005年，标志澜沧古茶拼配经典的特制纪念茶――大马帮，由董事长杜春峄亲手制成。



05年生产、由7饼335克方砖组成

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大马帮，做为澜沧古茶近年的一款经典之作，极高的茶叶原料品质和拼配艺术一直吸引着各界爱茶人的关注。广州茶叶促进会会长邬梦兆、被称为“茶界奇侠”的医者茶人林荣昆、云南普洱茶知名专家王美津博士、全球普洱茶十大杰出人物何景成先生等知名人士均对大马帮有过鉴赏、品饮和赞誉。

近期，２００５全球普洱茶十大杰出人物之一的台湾普茶庄董事长石昆牧先生，更是亲临澜沧古茶广州营销中心，与大马帮有过一次“亲密接触”。

石昆牧先生与杜春峄董事长多年惺惺相惜、相互敬仰，这次专程来到澜沧古茶广州营销中心参观、交流，同时也鉴赏、品饮澜沧古茶经典精品——大马帮。一拿上手，石老师立即就对该茶的包装赞赏有佳，现在华丽的包装很多，......

【产品名称】 澜沧古茶大马帮
【 年  份 】 2005年
【产品规格】 335克/盒，7盒/套；配黄庆老师《茶马古道》册子，并有杜春峄董事长和黄庆老师亲笔签名
【产品说明】
        本产品是为纪念大马帮百年进京，特别选用基诺、曼弄、景迈、邦崴、双江、景谷六山03、04年纯古树老料，通过最佳配比，经传统工艺于05年高温蒸压而成。汤色红黄鲜亮、滋味醇和、茶气香气持久，每泡均回荡各大茶山的茶味茶香。此茶品质上乘，数量珍稀有限，是各界茶友珍藏之上品。一套七盒，分别为马锅头、风雨桥、驿站、开梢、驿道、头马、马帮。
       曼弄为通过全球有机认证的古茶山，详情请见>>>>

        条索：紧结匀齐，肥厚丰满
        香气：清高纯正，带有兰花香
        汤色：橙红明亮，油润饱满
        滋味：浓醇饱满，无苦微涩，回甘明显，协调醇正，六山之特点均包涵在内
        叶底：细嫩柔软，肥厚均匀

【外观、饼型、条索】




                                     三年的干仓存放已使得茶叶有点微微转黄
【汤色、叶底】


                                    汤色转红，油润透亮
 
                                      叶底条索清晰肥厚
 【外包装】



【马帮文化】

大马帮之【头马】


一个马帮，人与马的比例是有规矩的。一个赶马人管理五匹马，称为［一把］，五把组成一单帮。走在马帮最前面的骡马，称为［头马］或［头骡］，它是队伍的核心，会被精心的装扮，头戴红布扎的大花，中间嵌着一面镜子，项挂一只大铜铃，毛光水滑。整个马帮的动或停，都随着头马的节奏，它只驮称之为［泡货］的马锅头的行李。 

大马帮之【马锅头】


马锅头是一个马帮的管理经营者，有大锅头、二锅头、管事等。大锅头是马帮的最高领导，是在长期的脚力生活中产生的。这其中有他的勇敢和谋略，有他的沉着与豁达，还有处事的果断与沉稳。他凭多年的经验，对道路、关隘、栈口的情况和对沿途各地的商情、产品、商号了如指掌，同时也熟知各地上到政府下到帮会的各路关系，爱帮护帮，擅管理服人心，是马帮的灵魂人物。

大马帮之【马帮】


在云南，现代公路网没有出现的岁月里，物流全靠人背马驮，山高路遥，道路艰辛，个人的能力是无法在山林古道间维持生计的，自然形成了以时域为单位，人马集合，规模性质不一的特殊组织---马帮，他们是千百年来流动在红土高原上运输队。马帮都有一定的组织形式，有长年性的专业运输的大马帮，无论大小，一个马帮就是一个组织，人人各司其职，有一套严格的不成文的约定俗成的完整的规矩，是马帮行事的原则。

大马帮之【风雨桥】


桥是古道的一部分，江河沟涧的阻隔，是桥把道路连接通畅，所以古道上的桥多，桥的样式也多，而风雨桥是其中一种，它一般多建在驿站小镇口，穿斗椽，上覆瓦片，专供行人遮风避雨。

大马帮之【驿站】


古时的驿道上，有专设的机构----驿站，供传递公文的人或来住官员，途中歇宿、换马的处所。到了清朝，其邮政制度把各省内地所设的叫驿，专为军报而设的叫站，而对于民间商道来说，驿站是马帮歇宿、休整、货物转运的栈口。古道沿途，许多小栈口就是随着商帮来住的频繁，人口汇集渐多而成为商品集散的重镇。

大马帮之【开梢】


千百年来，骡马帮穿行在云南的高山丛林之中，艰险的道路，恶劣的自然环境，为求安全顺达，在长期的赶马生活中产生了许多避讳的规矩或行话。开梢］就是煮中午饭吃的意思。又如［手巾］要叫［手幅子］因为［巾］与［惊］同音，骡马行路最怕受惊，［筷子］要叫［帮手］，因为［大快］是指老虎，谁也不愿遇上老虎，还有添饭不能一勺子舀到底，人不能从火塘和锣锅上跨过等等。

大马帮之【驿道】


古代的交通大道，即为传车驿马通行而开辟的大路，也称作［驿路］。国家出资修筑的称为官道，同时还存在着许多民间商贸往来的道路。蜘蛛网状般的山道，大多是远古时期部族迁徒的足迹踩踏出来的，其历史可上溯至四、五千年前。而云南境内始筑官道，是在公元前316年秦并巴蜀以后,即［秦筑五尺道］。

    普洱茶一直有“纯料”与“拼配”的争议。

    一种观点认为，普洱茶“纯料”或“一口料”的原料选用，是传统普洱茶制作的基本规则，这是因为：一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束缚，不可能将不同产区的茶叶“融到一起”。因此，古代流传下来的普洱茶制作工艺没有“拼配”一说;二是“拼配”的提法是一些现在制茶企业为了扩大产量、降低成本的一种说辞，缺乏普洱茶制作的“正宗性”。“拼配”工艺加工出的普洱茶属于“鸡尾茶”，缺乏正宗的“韵味”，其产品的品质也必然大打折扣。

    另一种观点则认为，普洱茶的“拼配”是品质再优化和再提高的一种工艺手段，经典的普洱茶产品一定有其独特的“保密配方”，而这个......